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香菜白蘿蔔絲玉米煎餅

我

Ÿ   食譜改自：carol自在生活1970-01-01 08.00.00 1.jpg

Ÿ   分量：三到四片煎餅

Ÿ   材料：白蘿蔔一條(淨重670g)、玉米粒半罐、香菜四株、雞蛋兩顆、玉米粉35g、低筋麵粉90g(為了調整濃稠又加了很多所以不知總量就靜是多少)

Ÿ   調味料：鹽、白胡椒、辣椒粉

Ÿ   做法：

1.    蘿蔔刨絲、香菜切碎、玉米粒瀝乾

2.    全部拌勻後，倒油熱鍋

3.    倒入约1公分厚的麵糊，中小火煎到边边有点干后翻面，煎至双面金黄起锅。

註：原本carol老师的食谱是炸丸子，但我因为加了盐巴后突然有事不能马上煎，放冰箱后萝卜出了很多水所以面胡比较稀，于是干脆就改成煎饼。

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