草和魚

今天交了一份遲交的心得，最後以這段話結尾：

老實說參訪XX(一間學校)後心裡有一點失落，覺得在這裡學習的孩子好幸福，像是另一個世界，我並不是對自己沒出生在這裡難過，而是覺得有好多好現在跟他們年紀相仿的孩子也拚了命的努力，想到會替他們感到很不平，同時也很不捨。

你知道嗎？你可能努力十年也就站到他的起跑線。

可惜這是現實，世界就這麼殘酷吧，有些人含著金湯匙出生，注定得到更多資源、較好的教育、從小參加各類活動，接觸各式"高人"，能在一個相對開放的環境中學習，保有著自由的思想和創造的空間。他們有更多的機會繼續是社會中的菁英，並非否定他們的努力，而是中間確實有著不容忽視的先天差異。不知道哪天這樣開放的學習氛圍和教學方式能成為多數，而不是出生精英家庭者所獨有。

其實這只是一份心得，沒想到很快得到老師的回信，短短幾行字卻滿是關心、溫暖和力量：

覺得自己何其有幸能遇見這樣的老師，如果每間學校能多些抱著這樣想法的老師，也許那天會更快到來吧。

謝謝每一個把學生放在心上的老師，這是分用生命影響生命的工作，辛苦了。

這是久久以前煮的，印象中味道很好。

鹹豬肉燒南瓜腐皮(就是被菜和fan夾在中間的那層沒錯)

食材：鹹豬肉、乾腐皮、栗子南瓜

作法：

1. 南瓜切厚片再切小塊、腐皮泡清水泡軟、鹹豬肉切細條
2. 鹹豬肉入鍋炒到稍微出油後放入南瓜拌炒
3. 加3~4T清水加蓋中小火悶到南瓜變軟
4. 把腐皮的水擠掉後入鍋中火炒到剩餘的水收乾，收工。

註：如果覺得不夠鹹可以再加鹽巴，因為我不知道你家鹹豬肉鹹不鹹