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簡單的味道總是餐桌上的固定班底，不論今天做了甚麼大菜或實驗了哪份食譜一定都會有一兩道簡單的菜
一方面是怕新的食譜大家夥吃不慣，另一方面則是嘴巴是沒辦法一次應付太多複雜的味道的！
還有最重要的是這樣的菜通常不用花太多時間，或是只要蓋子一蓋上就可以丟一旁切下一個菜去
姑姑炒青花菜就算是一個簡單但耐吃的味道，動手。
材料：主婦聯盟調和油1T、秀珍菇一把、青花椰一朵、蒜頭3-4辦、鹽巴、白胡椒、
準備：
- 秀珍菇撥開
- 青花椰切小朵
- 蒜頭拍扁去皮切碎
1、鍋子熱油放蒜頭炒香
2、青花椰放入翻炒均勻
3、加些水加蓋悶到軟約3-4分鐘
4、放入秀珍菇翻炒1分鐘後加鹽、白胡椒調味，收工。
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