鸡胸肉意外的不柴,还挺嫩的,自己煮饭总是这样,随随便便,好像没办法讲就,虽然循着食谱但仍在小地方随着自己心意来,大概这样的性格没办法成为真正厉害的厨房人吧,他们大概要不就得超级精确,要不就超有创造力。想想,就这样在厨房也摸过了好多年,印象中第一次开口要求妈妈叫我开瓦斯炉,然后给自己煎了一颗荷包蛋,然后煎了散蛋,接着似乎就长大了,开始主全家人的饭菜时间真的会悄悄溜走,中间发生了什么已经不是那么清楚,也没有太深的感受、清晰地画面,只是就这样长大了。

 

IMG_20190419_075549_055.jpg别怀疑,就是右下角那一小块,忘了拍单独的照片

洋葱西洋芹炒鸡胸

分量:1~2人份

食材:鸡胸1/2副、西芹二支、洋葱半颗

调料:酱油、盐巴、

做法:

  1. 西芹斜切片、洋葱切条、鸡胸肉切块
  2. 热油放洋葱炒到半透明,放鸡胸肉块炒到全部变白
  3. 放入西芹、调料(先放酱油再用盐巴调咸淡)
  4. 确认肉熟了就好了(筷子可以轻松穿过就可以,或直接拿一块大块点的切开看)
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