草和魚

每次经过Trinity Indian Store 总是想着进去转转，不过进去过一次后还是两收空空走出来，里面的东西除了印度饼干和、鹰嘴豆、辣椒粉之类的，大都不在我平常的煮食范围，直到休学时的半年经过印度室友日复一日的辛香料熏陶才多少有点概念，于是半年前回台北后又再次进到店里。虽然是为了帮前室友采买，但自己也抓了几样，今天用的蔬菜香料就是那时买的。一年前还毫无概念的香料和食材现在突然变得亲切无比，因为休学离开了台北，建立了另外的生活，生活其实挺有趣，时间会成就很多东西，因、果。不久前姐说她发现了让她继续想生活的动力，因为活久一点，慢慢地事情的结果会出现，甚至会解释过去的种种，因为你努力活到了今天，所以才有今天能解释的一切。

设想如果此生的结束不代表终结，那我们急什么呢？如果生命会结束但灵魂不会，那随时都可以是起点不是吗？反正这辈子学一半的下辈子还可以继续，现在看不到结果的，也许死后就见着了，正因如此，是不是可以活得更积极、更尽兴。

菇菇炒玉米筍

分量：2~3人份

材料：雪白菇鸿禧菇各半包(全联买的)、玉米筍8支

调料：印度香料(综合蔬菜炖煮香料，购自士林Trinity Indian Store)、黑胡椒

做法：

1. 雪白菇鸿禧菇剥开，玉米筍斜切小段
2. 热油玉米笋拌炒约1分钟，加一汤匙水加盖闷
3. 收干后放入菇类炒2~3分钟，调味拌匀