草和魚

昨晚又混了一夜，几乎未眠，可能有点焦虑吧，太极拳、最后一个暑假、天气，所有看似有关或无关的，既然自己这么容易焦虑，那只能学着共处吧。

去找自费的物理治疗师咨询了关于手腕的事，去年骨折后截至目前觉得最有问题的居然是受伤侧的手腕，经过细细的检查和问诊，治疗师说了结论：「以还没拆钢钉的状况来说，其实你复原得很好，别太担心了也别太著急。」看来又要开始乖乖的每天按摩了。

术后的复原真的是条漫漫长路，这么小的伤，却也苦了爸妈，所有受复健所苦的人儿，撑著点，希望的种来自医师口中，浇灌的水瓢握在自己手里。

这份食谱来自常备菜，煮了一次后就爱上了，甜甜咸咸的茄子，不用一堆油炸。大家可以试试。

薑燒茄子

份量：2人分

食材：茄子2支、薑2片

調味料：醬油2T、味霖1.5T、米酒1T、糖0.5T、水100ml

作法：

1. 茄子斜切片，薑切末
2. 熱油，放入茄子炒到有点软(煎鏟壓稍微可以按下去就可以了)
3. 放姜末和所有调味料煮滚后小火加盖
4. 等泡在醬汁裡的茄子都上色後就翻動所有茄子，讓沒沾到醬汁的到下面去，蓋上蓋子繼續悶
5. 大致收gan收工。