草和魚

毛豆炒豆腐

現在站在台南一中的廁所前面，等著待會的國文指考。

自己都覺得自己瘋了才會升大四前報名指考，然後毅然決然的裸考，全裸的那種。

昨天實在太熱，一出考場沒人能優雅地在室外待超過一分鐘，每間教室都開著冷氣直接導致校園內硬是比其他地方熱了至少兩度。好在今天陰天，昨天凌晨的大雨讓氣溫降了不少，空氣中也四處是竄流的風，東西南北沒有方向的吹著，跟大部分的考生依樣吧，沒有方向只知道要把分數考高了。

這兩天自己悠閒得突兀，記下看到的，感受到的，觀察著臨座考生的答案卷，遇到手寫就安分趴下養精蓄銳，雖然自己也曾經歷過，但實在很難想像四五年前面臨大考時的緊張感，雖然從來沒人這麼說過，但整個空氣似乎瀰漫著這樣的隱藏版正解：好像搞砸就萬劫不復。大學後認識的世界告訴我：沒有甚麼萬劫不復，遑論一場考試，搞砸了就是讓你換條路走，生命一定有出口，只是在這之前不知要走多遠的路。能夠在二十三歲的今天仍往前走，並相信現在耗費的時間都值得，這是一件幸運而勇敢的事，提醒自己記好了。

意外看到個素食YOUTUBE頻道做了炒板豆腐，於是興起來試試，跟炒蛋比起來，相貌上真的可以以假亂真

份量：三人

材料：毛豆65g、板豆腐半塊

調味料：鹽巴、主婦聯盟go咖哩粉、印度香料

作法：

1. 鍋裡倒入1T油，稍微熱後放入板豆腐，用煎鏟壓碎
2. 不斷拌炒碎掉的豆腐讓水分蒸發
3. 豆腐越來越乾鬆，變得更碎時放入毛豆、調味料
4. 拌勻後起鍋