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這周三、四和五預計要和幾個"被我看著長大"的小六畢業生一起去徒步，從梅山市區走到奮起湖，YH阿姨問我能不能周一就上去和小孩一起烤些乾糧帶在身上，但經過上周末瘋狂的東部機車二日來回後實在沒有體力繼續玩耍，於是回絕了YH阿姨。沒精力和小孩一塊做，但自己作倒還行，於是動手找合適帶著移動、放便食用的乾糧食譜，最後決定作長長一支支的麵包棒和這份食譜—繼光餅。
繼光餅的原材料中沒有加入油脂，悶在包包或曬到太陽比較不擔心會壞掉。他長得挺像西式的貝果，姑且不論麵團的比例，但做法就是簡單許多，不用燒熱水燙麵糰，懶惰如我當然更要試試，如果喜歡繼光餅，貝果肯定會被我塵封的（本來就塵封了不是嘛........）
食譜參考/CAROL 繼光餅
份量/7個
食材/
中粉250g、老麵40g、速酵1/3t、蜂蜜15-20g、鹽巴4g、水140
做法/
1、全部材料丟進麵包機選擇有揉麵和發酵的行程（我選的是披薩麵團）
2、完成後取出把空氣壓掉分成七分滾圓休息15分鐘
3、桿成長長橢圓形，長邊兩邊往中間摺兩次成更細的長條圓柱狀，其中一端不要摺保持扁平狀
4、把頭尾相接，用扁平狀的那端把另一端包起捏緊形成一個空心的圓圈
5、發酵1小時，200度16分鐘
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