和姐姐在台北吃了三天,辣的不辣的、甜的不甜的、贵的不贵的。高中以前食物对我几乎没吸引力,他就只提供热量,甚至国中之前都觉得一日三餐是件累人的事,以前总会听到别人说:媛,你是要作仙哦,都不吃东西。当时大概很难想象有一天会觉得要克制自己不吃东西这么困难,大概也很难想象有一天食量能比一般女生多上这么多,从喜欢菜变得很喜欢饭,从喜欢运动变成习惯运动。时不时有人问我:你很喜欢运动吧,看你每天都在运动。恩.......实际上是因为运动我就可以吃阿!游个1000公尺就可以吃点东西,跑个半个小时又可以吃点东西,虽然运动当下算是享受,但可能有40%的动力来自吃吧。有时后啊,真的只是有时后会想,是不是哪天我不那么贪吃就不会想运动了?

 

每次为了不吃肉又能补充蛋白质就会买菇,但菇除了撒香料炒、油煎,常常懒得便其他花招,所以就和各种东西配着炒,看冰箱里有啥炒啥

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终于问了预计校际选课学校的修课限制。

好多事情待决定:实习、校际选课、暑假打工换宿,走一步算一步吧!

以前的室友因为毕业焦虑得很,大家谈论的话题也脱不了未来的工作,然而当被问及这份工作想做多久?有没有其他计劃时,大部分的人都是走一步算一步,对未来的自己不知是没有想象抑或不敢想象,每每听到这样的对话,庆幸的是自己还敢于对位来想象,敢说出来,就算现在走一步算一步,但我知道远方灯塔就是目标,路弯吗?我不知道,也不是特别在意。作为海中的一条船,因为知道该驶向何方,所以随海浮沉、任浪拍打似乎也不至迷茫。

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吃素要吃到足够的蛋白质实在难,菇类是一个很好的选择,不过除了金针菇,其他菇类其实都有点贵,之前在高雄总会去民族路的蔬果市场买碎碎的杏鲍菇,反正都一漾的东西,只是看起来不完整,回台北后就很少吃,毕竟一袋一百多块实在买不下手,加上杏鲍菇真的随便煮都好吃,常常不小心就衣口气全吃完了,是个长大后就没办法待会再吃棉花糖的人儿,哈哈哈哈!

用了朝天椒炒,虽然很小一支,辣椒籽也去掉了,但还是辣死人不偿命。各位就自行斟酌用哪种辣椒啦~

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蒜香杏鮑菇

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治疗师提醒我,关于膝盖:

  • 站立时不要把膝盖锁死,要保持大腿和小腿一直线而非超过180度(所有人其实都是,是个日常正确的姿势)
  • 蹲着的膝盖弯曲度虽然很大,但是这个姿势并不会伤到膝盖,既然身体有这个设计代表可以这么做,但不要蹲跪着,这个姿势很伤
  • 要训练臀肌的功能性可以手插腰轮流抬起大腿,目标是避免骨盆左右倾斜。虽然臀肌够但功能性不够,挺有趣的。

这鸡蛋捲加了藜麦但其实没什么感觉,大概就像一般面包店买到的全麦土司其实根本只有一点点全麦面粉。芹菜叶和蛋放在一起味道真的很棒,部过每次买一把芹菜剩下的芹菜叶都足够炒一大盘蛋了,总是用不完。煎蛋卷的技术还是一样的烂,切面很丑但味道很好

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藜麦芹菜叶鸡蛋卷

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昨晚又混了一夜,几乎未眠,可能有点焦虑吧,太极拳、最后一个暑假、天气,所有看似有关或无关的,既然自己这么容易焦虑,那只能学着共处吧。

去找自费的物理治疗师咨询了关于手腕的事,去年骨折后截至目前觉得最有问题的居然是受伤侧的手腕,经过细细的检查和问诊,治疗师说了结论:「以还没拆钢钉的状况来说,其实你复原得很好,别太担心了也别太著急。」看来又要开始乖乖的每天按摩了。

术后的复原真的是条漫漫长路,这么小的伤,却也苦了爸妈,所有受复健所苦的人儿,撑著点,希望的种来自医师口中,浇灌的水瓢握在自己手里。

这份食谱来自常备菜,煮了一次后就爱上了,甜甜咸咸的茄子,不用一堆油炸。大家可以试试。

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原本想着天气热作点凉拌,没想到今天就风云变色,整天都落着细细的雨。

从没想过把佛手瓜拿来做凉拌,没想到意外好吃,不过仍嫌花椒的麻辣味不够多。

因为不爱红萝卜,没法拿它来配色。只能让她这样呈献丑丑的惨淡绿色,单拍他实在太诡异,所以只好拿晚餐当陪衬了。

顺时针:薑烧茄子、红萝卜炒蛋、毛豆兄、蒜香辣炒杏鲍菇

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剛剛終於提起勇氣問了關於校際選課的事,雖然根本小事一樁,但越長大越不敢通電話問事情,總覺得每次都在問完後才又想到應該繼續問blablabla。雖說很不喜歡因為科技而削弱和人實際交流的狀況,自己在別人眼中似乎也沒有社交障礙,但在旅行中才會真實面對自己很不會交朋友,從未主動和一起住的青旅室友打招呼,在泰國待了兩週只真正的和一個背包客說上話,也許我的旅行步調和方式和別人不同?然而自己卻又嚮往那些大家一起瘋狂的體驗,但這些在網路上卻不是問題,開話題、和陌生人聊、抓到聊天的步調,自己是那麼希望能觀察著別人的表情來溝通,但又同時害怕別人看穿自己,是不是只要是人,都藏著無數無數秘密?不過無論如何,雖然在下班前五分鐘打通了電話,但行政人員還是非常有耐心的和我解釋和說明,也幫我詢問相關的事項,而結果也往後的一面去。可能吧,當你想做,全宇宙都會幫你。

 

好多人不愛芹菜的味兒,但我卻超級熱愛,這個組合也不知打哪吃到的,但在台灣十分常見,希望哪天就可以和國外的朋友分享。

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因為常備菜的那本食譜的一道橄欖油悶番茄四季豆而開始在市場注意四季豆這東西,在此之前對它幾乎沒印象。四季豆有時一斤八十幾,但想著油燜番茄四季豆的滋味又讓人非常想打開錢包,其實四季豆和其他大部分的菜類相同有分漂亮的和醜的,漂亮的大致上是生得筆直的那些,如果餐廳需要擺盤大都會挑這類,不過自己煮就沒差啦,欣賞彎彎的美,在市場一包彎彎四季豆才15元,價格大概是平常的一半於是就買了一包回來和鹹蛋作伙了。

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鹹蛋四季豆

份量:兩人分

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恩,是蒔蘿。

上課時老師說

:你們聞過蟑螂味嗎?恩...就是很難形容,但很多餐廳都有,如果你知道,以後聞到東西上有這味道就知道不要吃,蟑螂爬過。他很像一種香料,你們知道嗎?」

:迷迭香

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紫蘇在嘴裡咬開時就會感受到淡淡的紫蘇為在嘴裡散開,挺特別的。

甜椒紫蘇雞蛋捲(一般平底煎鍋)

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份量:兩個不算大的捲

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